• Alkohol: 10 %
• Kräuterwürziger Honigwein Met
• Jahrgang: 2022.
• Lieferumfang:  750 ml Honigwein Met
• Bernsteinfarben, Geschmack kräuterwürzig, frischer Honiggeschmack mit deutlich wahrnehmbarer Ingwer- und Wacholdernote.

Dieser Met ist als regionales Produkt der polnischen Woiwodschaft Podlasie registriert. Es ist traditioneller Metheglin, dessen Rezept aus dem 16. Jahrhundert stammt. Es ist ein schnell fermentierender Czwórniak (1/4 des Honigs verwendet), der aus damals beliebten Arten hergestellt wird. Der Name stammt von den regulären Armeeeinheiten der polnisch-litauischen Republik, Wojsko Kwarciane, die 1562 von König Sigimudus Augustus gegründet wurden. Dieser König war auch Gründer unserer Stadt Augustow und gab unseren Bürgern das Recht, Met herzustellen. Dieser Met war im 16.-18. Jahrhundert beliebt und wurde von Soldaten dieser Einheiten während der Hiberna genannten Winterpause hergestellt. Kwarciany haben ein sehr gutes Alterungspotential, wobei sich das Profil mit der Zeit auf sehr gute Weise verändert. Unser Produktionszyklus dieses Mets dauerte 6 Monate.